domingo, 20 de janeiro de 2013

Conclusão da formaçao de gelados

Pois, concluímos na 6ª feira a formação de gelados lá na EHTC com o Chef Ricardo Santos :D
Depois de algumas horas a aprender sobre gelados e sorvetes, também tive o privilégio de "degustar" alguns sabores divinais: Sorvete ou Sorbet de menta, gelado de manga, maracujá, limão, baunilha e framboesa....
Bom, foi Delicioso!!!!
Para abrir o apetite, mostro a foto (tirada já um pouco tarde confesso, pois deixámos o Chef fotografar todos os trabalhos primeiro. Isso custou a apresentação do gelado, mas pelo orgulho do meu grupo pelo trabalho, mereceu a foto)

Empratamento: Gelado de framboesa, com crocante de chocolate, Crumble de côco e maçã, creme de framboesa, frutos vermelhos e areias de chocolate.

Parabéns ao meu grupo: Elisabete, Marta, Maria João e claro eu :D

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