Foi na 6ª, na EHTC - "Sobremesa a dois"

Este foi um trabalho da turma na confeção dos ninhos em cabelo de anjo recheados com semi-frio de café com noz (parfait de café e mousse de noz) envolvido em chocolate e no topo um Red Velved de beterraba com cream cheese. A decoração, coube ao trabalho de equipa, entre mim e a Marta Gomes, na concretização da ideia do chef Ricardo Santos, com o desenho em chocolate de duas árvores, cobertas com areia de chocolate e decorada com folhas de chocolate branco trabalhado.
:D GOSTEI MUITO!!!!!