Bolo pintado para os 83 aninhos da Avó Maria

Pela Graça de Deus, a avó Maria faz 83 aninhos!!!! Faz agora um ano que ela debatia pela sobrevivência na Unidade dos Cuidados Intensivos! Hoje ela está bem, com os males que a idade lhe deu, ela está connosco e está mimosamente feliz pelo seu aniversário!

 

PARABÉNS!!!!!!!!!! Que Deus permita que continue connosco mais uns aninhos e que eles lhe sejam muito felizes!!!! Obrigada pelo seu carinho vóvó!!

Para comemorar o seu aniversário, e comemorando também a sua valentia como Mulher, Pessoa e Ser Humano, só podia dedicar-lhe um quadro com flores, como ela tanto gosta :D

 

(2.500g: sabores - Massa de maçã com recheio de creme de maçã e canela)

WS de Natal com a querida e Presidente da ANCD, Teresa Henriques

Antes de mais, como fiz um breve resumo dos trabalhos feitos na semana anterior, informo que estão actualizados nos respectivos separadores de identificação (meninos, meninas, etc) ao lado.
Mas não posso deixar de mostrar um pequeno resumo da formação que tive, em que tive o privilégio de conhecer pessoalmente uma senhora com quem já havia falado mas nunca havia convivido frente a frente.
ADOREI! Adorei o trabalho, que confesso não foi dificil para mim mas que me abriu portas para aperfeiçoar algumas técnicas de trabalho, e adorei a Teresa que é uma senhora super acessível e muito meiga. Foi um prazer fazer parte de um grupo e de uma aula com a Teresa como formadora.
As fotos:

Obrigada Teresa, pela sua simpatia e carinho!
Obrigada Equipan, que já é a minha nova casa nesta arte tão bela!

FELIZ NATAL!

Resumo desta semana

Bom esta semana foi uma semana de correria. De 2ª a 5ª: Mise en Place...
de 6ª a Domingo, só mostrando :D

Para além da confecção de todos estes bolinhos, o corre-corre do curso, a formação com a querida e Presidente Teresa Henriques, Cakepops, e bolo da minha menina, ainda houve lugar para fazer folhados de salsicha, entrançados com fios de ovos, quiche de legumes e queijo emental, e mais alguns salgados...

enfim, estou mais do que cansada eheheheh, mas estou realizada e feliz. Foi uma semana boa Graças a Deus. Também tive mais novidades de trabalho muitíssimo boas e numa outra área da doçaria, mas só serão reveladas a seu tempo - garanto que vale a pena :D

Volto mais tarde para individualizar cada bolinho desta semana e revelar as suas histórias!

Bom fim de semana!

Bolo Lalaloopsy para a Bárbara

Pois é a minha menina já faz 8 aninhos... parece que foi ontem que eu a vi pela primeira vez e lhe dei o primeiro mimo!
O meu orgulho de menina faz hoje aninhos!!!! sou uma mãe super babada!
Hoje já é uma menina crescidinha, a minha estrela milagrosa que Deus me deu.
Obrigada Senhor pela vida dela!

Para comemorar os seus redondos 8 anos, a Bárbara levou para a escola um bolinho Lalaloopsy:

Parabéns Filhota linda!!!!!

(3kg: sabores - massa tipo pão de ló com recheio de creme de pasteleiro francês)

Bolo Inauguração do Clube Vid'Activa

Recebi este pedido por parte de dois amigos muito queridos que inauguraram hoje o Clube de nutrição Vid'Activa da Herbalife, em Coimbra.
Como não podia deixar de ser, não pode faltar o logo e o nome do Clube:

(5kg: sabores - Massa tipo pão de ló com recheio de creme de café)

Obrigada,

Um beijinho para ti Elsa e Pedro,

Com votos de muito sucesso,

Cátia

Bolo efeito queda de água de pétalas de rosa

Mais um bolo B'Sweet, para comemorar 63 anos da Dª Marília...

(2,400g: sabores - Massa tipo pão de ló e recheio de creme de manteiga com doce de frutos silvestres)

Bolo Livro Avelar Brotero

Para Comemorar a entrega do Portefólio, a Fá pediu-me que fizesse um bolo livro para a escola Avelar Brotero...

Obrigada Fá!

(3.100g: sabores - Massa tipo pão de ló com recheio de creme de café)